Proteína Texturizada de Soja
Descripción
Este producto, totalmente natural, hecho con 100 % de soja, por sus características fisicoquímicas alcanzadas en el proceso de texturizado, logrando una conformación molecular de las proteínas similar a la del músculo animal, fibroso, con moléculas alineadas, es un perfecto substituto carneo.
El uso principal es como substituto carneo en hamburguesas, chorizos frescos y otros embutidos, así como para relleno de empanadas, ravioles y otros productos de La preparación de pastas. Substituye carnes vacunas, porcinas, pollo o pescado.
El uso principal es como substituto carneo en hamburguesas, chorizos frescos y otros embutidos, así como para relleno de empanadas, ravioles y otros productos de La preparación de pastas. Substituye carnes vacunas, porcinas, pollo o pescado.
