Tahini (pronunciada Tjina=molienda) es una salsa hecha de semillas de Ajonjoli, agua y sal.
Como un producto clave en la cocina Mediterranea-Oriental...
En el desierto del neguev, al sur de Israel, 300 hectareas sembradas con mas de 150,000 arboles de los mejores tipos de aceitunas, forman la base de e...